Marinine princes krofne

Uputstvo

1. Priprema testa: staviti vodu i ulje da provri. Skloniti sa vatre i dodatu sasvim punu šolju brašna i lepo sjediniti. Dodavati potom i jedno po jedno jaje. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Od testa formirati oblik za krofne i ređati u pleh. Peći 20 minuta, pa isključiti rernu, ali ostaviti još 20 minuta u vrućoj rerni. NE OTVARATI!
2. Kada se posle 40 minuta krofne izvade iz rerne, sačekati da se prohlade i seći ih na pola, pa filovati.
3. Postupak pripreme fila: Od 1 l mleka odvojiti malo sa strane (oko 1 dl), a ostatak staviti da vri sa izlomljenom belom čokoladom. U drugoj posudi umutiti jaja, šećer, brašno i mleko koje ste odvojili sa strane. Sjediniti sa provrelim mlekom, kao kad se kuva puding. Kad se ohladi, dodati margarin i filovati krofne. Po želji posuti prah šećerom pred služenje.

• Porcije: 4
• Spremno za: 100 Minuta
• Jelo: Dezert
• Tip recepta: Poslastica
• Sastojak: bela čokolada, brašno, mleko, šećer