Omlet sa tikvicama

Uputstvo

1. Tikvicu oprati i iseći na kolutove debljine 3-4 milimetra. Poređati kolutove na ubrus i posoliti da otpuste višak vode.
2. Zagrejati tiganj sa malo ulja (maslinovog). Kolutove tikvica lagano pritiskati i odgore drugim ubrusom da se odstrani voda, pa zatim ređati ih u tiganj. Zapeći jednu stranu, a zatim ih okrenuti i preliti umućenim jajima. Smanjiti vatru i poklopiti da se prži još nekoliko minuta. Začiniti po ukusu. Spatulom okrenuti omlet da se na trenutak još malo zapeče i druga strana. Kada je gotovo, posuti peršunom. Služiti sa paradajzom ili kiselim mlekom.

• Porcije: 1
• Spremno za: 12 Minuta
• Jelo: Glavno jelo
• Tip recepta: Doručak
• Sastojak: jaja, povrće