Pečena paprika u tegli – Specijaliteti
paprika za zimnicu

Pečena paprika u tegli

Objavljeno 24.09.2020 | u | Od
0 komentara
    • Pripema
    • Minuta
    • Kuvanje
    • Minuta
    • Količina
    • 5

Ako ponestane mesta u zamrzivaču, pečene paprike možete ostaviti i u teglama, sa belim lukom i peršunom.

Ocena

  • (5 /5)
  • 11 ratings

,

Sastojci

  • 4 kg ispečene i očišćene paprike
  • 1 dl alkoholnog sirćeta
  • 1 dl ulja
  • 100 g soli
  • 1 veća veza peršuna
  • 3-4 glavice belog luka

Uputstvo

  1. Paprike oprati, ispeći i očistiti od peteljke i semenki. Otprilike na 8 kg sirove paprike, dobije se 4 kg spremne za zimnicu. Po želji iseckati paprike na komade.
  2. Sve navedene sastojke pomešati sa paprikom i ostaviti 1 sat da odstoji.
  3. Ređati u tegle i pasterizovati. Proces pasterizacije: U dubok lonac na dno staviti krpu. Poređati pune tegle. Naliti vode do nivoa poklopca na tegli. Pustiti da vri 5 minuta. Nakon toga sasvim stišati vatru i ostaviti još 20 minuta u toplom loncu.

Oceni ovaj recept

  • 11 Osoba je ocenilo ovaj recept

  • Prosečna ocena

  • (5 / 5)
Za sad nema komentara.

Leave a Reply

Slični recepti

  • Količina: 1
  • Porcije: 10
  • Kuvanje: 150 Min

Cvekle – zimnica

  • Količina: 5
  • Kuvanje: 10 Min

Šarena salata