Ovaj recept će učiniti vaše pihtije bistrim, nemasnim i veoma ukusnim. Apsolutno se isplati svaki minut uložen u pripremu ovog tradicionalnog srpskog jela. Po želji pihtije možete posuti tucanom paprikom.
Pihtije
-
- Pripema
- Minuta
-
- Kuvanje
- Minuta
-
- Količina
- 6
- Složenost Srednje
Sastojci
- 6 litra vode
- 5 sirovih svinjskih nogica
- oko 1 kg suve svinjske butkice
- 500 g mesa od buta u komadu
- 4 kafene kašičice soli
- 2 glavice belog luka
Uputstvo
- U vodu staviti nogice i so i kuvati oko 4 sata na tihoj vatri. Dodati suvu butkicu i meso od buta (u komadu) i kuvati još 2 sata. U toku kuvanja obavezno skidati penu i masnoću koja se sakupi na površini vode.
- Nakon 6 sati kuvanja izvaditi iz vode sav sadržaj koji se kuvao. Nogice baciti, a ostalo meso očistiti od kostiju i iscepkati na sitne komade. Komadiće mesa pomešati sa ispasiranim belim lukom.
- Poređati tanjire (ili pleh) i u njih sipati proceđenu vodu u kojoj se kuvalo meso i nogice, pa dodati iscepkane komadiće mesa pomešanog sa lukom. Ostaviti u hladnoj prostoriji (ili frižideru) da se dobro stegnu.
- Porcije: 3
- Spremno za: 600 Minuta
- Jelo: Predjelo
- Tip recepta: Ručak, Večera
- Sastojak: svinjsko meso
Slični recepti
Popularni Recepti
Novi recepti
-
Valdorf salata
Neobična i osvežavajuća
-
Breskvice – sitni kolači
Po receptu iz Srema
-
Topići
Kao u stara vremena -...
Oceni ovaj recept
12 Osoba je ocenilo ovaj recept
Prosečna ocena
Za sad nema komentara.