Pogačice sa čvarcima

Name: Pogačice sa čvarcima
Prep time: 60 min
Total time: 20 min
Yield: 25
Ingredients: 250 ml mleka; 1 jaje; 1 kafena kašičica šećera; 1 kafena kašičica soli; 50 ml ulja; 1 mali svež kvasac; brašno po potrebi (oko 500-600 g); sitni čvarci; 1 žumance

Objavljeno 19.11.2020 | u Balkanska | Od Nada |

0 komentara

- Pripema
- 60 Minuta
- Kuvanje
- 20 Minuta
- Količina
- 25
- Složenost

Pogačice mogu biti i deblje, ali mi ih volimo ovako tanje i hrskave.

Odlično idu uz jogurt.

izuzetno kalorično

Sastojci

250 ml mleka
1 jaje
1 kafena kašičica šećera
1 kafena kašičica soli
50 ml ulja
1 mali svež kvasac
brašno po potrebi (oko 500-600 g)
sitni čvarci
1 žumance

Uputstvo

U dublju posudu staviti mleko, kvasac i kašičicu šećera da stoji 10-tak minuta. Dodati sve ostale sastojke (osim čvaraka) i umesiti glatko testo.
Testo ostaviti da nadođe oko 30 minuta. Potom razvući u koru debljine 1 cm, pa preko posuti čvarke. Preklopiti koru sa svih strana i ostaviti još 15 minuta da se testo odmori. Nakon toga, razvući koru od 1, 5 - 2 cm i vaditi modlom (čašom) pogačice.
Pogačice ređati u pleh i premazati ih 1 žumancetom. Peći 20-25 minuta na 200 stepeni.

Porcije: 3
Spremno za: 80 Minuta
Jelo: Predjelo
Tip recepta: Doručak
Sastojak: brašno