Torta “Ruska kapica”

Name: Torta "Ruska kapica"
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 4 jaja; 3 male šolje šećera; 4 male šolje brašna; 4 kašike vrele vode; 1 pračak za pecivo; 1/2 l mleka (za fil); 9 kašika brašna (za fil); 5 kašika šećera (za fil); 125 g margarina (za fil); 100 g šećera u prahu (za fil); glazura: 150 g čokolade za kuvanje; kašika ulja (ili komadić margarina; malo mleka

Objavljeno 31.12.2020 | u Balkanska | Od @specijaliteti |

0 komentara

- Pripema
- 15 Minuta
- Kuvanje
- 20 Minuta
- Količina
- 12
- Složenost

Znamo svi čuvene ruske kapice ili šubarice. Ovaj recept sadrži sve sastojke za pomenuti kolač, ali je namenjen pripremi torte u novogodišnjem izdanju.

izuzetno kalorično

Sastojci

4 jaja
3 male šolje šećera
4 male šolje brašna
4 kašike vrele vode
1 pračak za pecivo
1/2 l mleka (za fil)
9 kašika brašna (za fil)
5 kašika šećera (za fil)
125 g margarina (za fil)
100 g šećera u prahu (za fil)
glazura: 150 g čokolade za kuvanje, kašika ulja (ili komadić margarina, malo mleka

Uputstvo

Umutiti mikserom jaja, šećer, brašno, vodu i prašak za pecivo. Razliti u pleh srednje veličine (ako želite da torta bude deblja) ili veliki pleh (ako hoćete tanju tortu). Pre razlivanja staviti pek papir. Peći na 180-200 stepeni oko 15 minuta.
Skuvati fil od mleka, brašna i šećera. Kada se ohladi, dodati margarin koji je prethodno sjedinjen sa prah šećerom.
Ispečenu i ohlađenu koru, preseći na pola. Na prvu koru staviti polovinu fila, pa preko staviti drugu koru. Ostatkom fila nafilovati stranice torte, a preko druge kore preliti glazuru od čokolade.