Omlet sa tikvicama

Instructions

1. Tikvicu oprati i iseći na kolutove debljine 3-4 milimetra. Poređati kolutove na ubrus i posoliti da otpuste višak vode.
2. Zagrejati tiganj sa malo ulja (maslinovog). Kolutove tikvica lagano pritiskati i odgore drugim ubrusom da se odstrani voda, pa zatim ređati ih u tiganj. Zapeći jednu stranu, a zatim ih okrenuti i preliti umućenim jajima. Smanjiti vatru i poklopiti da se prži još nekoliko minuta. Začiniti po ukusu. Spatulom okrenuti omlet da se na trenutak još malo zapeče i druga strana. Kada je gotovo, posuti peršunom. Služiti sa paradajzom ili kiselim mlekom.

• Servings : 1
• Ready in : 12 Minutes
• Course : Glavno jelo
• Recipe Type : Doručak
• Ingredient : jaja, povrće