Osvežavajuća torta sa breskvama

Uputstvo

1. Breskve oprati, oljuštiti i iseckati na komadiće. Odvojiti oko 200-300 grama sa strane, a ostatak samleti u blenderu ili štapnim mikserom. U samlevene breskve dodati vode da ukupno bude 1 litar smese, pa staviti da provri.
2. Razmutiti puding od vanile u malo hladne vode i zakuvati u provrele breskve. Uz neprestano mešanje na srednje jakoj vatri, kuvati oko 6-7 minuta. Skloniti sa ringle, pa nakon 5 minuta dodati iseckane breskve koje su odvojene na početku.
3. Pleh (kalup) veličine 30x20cm (ili 25x25cm) obložiti folijom i poređati jedan red piškota. Skuvan i prohlađen (ali ne sasvim hladan, već mlak) fil preliti preko piškota, pa odgore dodati još jedan sloj piškota. Ostaviti preko noći u frižideru.
4. Pre služenja, umutiti šlag prema uputstvu sa kesice. Tortu izvaditi, prevrnuti na poslužavnik i dekorisati šlagom.

• Porcije: 12
• Spremno za: 45 Minuta
• Jelo: Dezert
• Tip recepta: Poslastica
• Sastojak: voće