Vrhunski kuvari su i ovde godine imali priliku da se nadmeću u pravljenju specijaliteta.
Archive | September, 2020
Intervju sa Đorđem Micićem: Kuvanje je umetnost
Saznajte kako je ovaj mladi kuvar svoj san pretvorio u javu. Kakvi su mu planovi i kako doživljava gastronomiju.
Šta je bamija?
Donedavno mi je bila nepoznata ova biljka. Za nju sam saznala na jednom sajmu hrane od Momčila Ćalića, koji od nje pravi raznorazne proizvode. Bamija (ili okra) je povrće koje ima jestive mahune. Potiče iz Afrike i cvetom podseća na hibiskus. Izuzetno je zdrava i vekovima se koristi u ishrani. Bogata je vitaminima i vlaknima…
Utisci sa “Good food and wine” festivala
Imala sam priliku da do sada posetim mnoge sajmove i festivale hrane i pića. “Good food and wine” je jedan od onih za koje bih mogla da kažem da su se pokazali u odličnom svetlu, u smislu organizacije i ideje. Ulaz besplatan, lokacija pristupačna i pogodna da se nakon posete festivalu prošeta obalom Save. Okupljeni…
Popularni Recepti
Novi recepti
-
Kanapei sa dimljenom lososom
Gvakamole i dimljeni losos -...
-
Fileti oslića u prezlama
Lagan letnji ručak
-
Piletina sa aromom pečuraka
Ukusni bataci na jednostavan način
