Potaž od bundeve

Name: Potaž od bundeve
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g očišćene bundeve; 2 šargarepe; 1 veći krompir; 1 manja glavica crnog luka; 1 kocka bistre supe; 1,25 l vode; 1 pavlaka; začini po ukusu

Objavljeno 29.10.2020 | u Ostalo | Od @specijaliteti |

0 komentara

- Pripema
- 20 Minuta
- Kuvanje
- 35 Minuta
- Količina
- 4
- Složenost

bez masti, bez šećera, umereno kalorično

Sastojci

500 g očišćene bundeve
2 šargarepe
1 veći krompir
1 manja glavica crnog luka
1 kocka bistre supe
1,25 l vode
1 pavlaka
začini po ukusu

Uputstvo

Prodinstati luk na malo ulja, pa dodati bundevu, krompir i šargarepu isečenu na komade, s tim što šargarepu treba na tanje kolutove iseći da bi se brže skuvala. Sve naliti vodom, pa dodati i kocku supe i malo posoliti. Kuvati na laganoj vatri dok se ne skuva povrće (oko 30 min).
Izvaditi povrće da se prohladi i ispasirati u blenderu ili ručnim mikserom. Može se i pasirati kroz cetku.
Supu procediti i dodati joj ispasirano povrće, 1 pavlaku i začine po želji (začin C, biber...). Staviti da vri oko 5 minuta.

Porcije: 1
Spremno za: 60 Minuta
Jelo: Glavno jelo
Tip recepta: Ručak
Sastojak: bundeva