Ovaj recept će učiniti vaše pihtije bistrim, nemasnim i veoma ukusnim. Apsolutno se isplati svaki minut uložen u pripremu ovog tradicionalnog srpskog jela. Po želji pihtije možete posuti tucanom paprikom.
Pihtije
-
- Prep Time
- Minutes
-
- Cook Time
- Minutes
-
- Yield
- 6
- Difficulty Level Srednje
Ingredients
- 6 litra vode
- 5 sirovih svinjskih nogica
- oko 1 kg suve svinjske butkice
- 500 g mesa od buta u komadu
- 4 kafene kašičice soli
- 2 glavice belog luka
Instructions
- U vodu staviti nogice i so i kuvati oko 4 sata na tihoj vatri. Dodati suvu butkicu i meso od buta (u komadu) i kuvati još 2 sata. U toku kuvanja obavezno skidati penu i masnoću koja se sakupi na površini vode.
- Nakon 6 sati kuvanja izvaditi iz vode sav sadržaj koji se kuvao. Nogice baciti, a ostalo meso očistiti od kostiju i iscepkati na sitne komade. Komadiće mesa pomešati sa ispasiranim belim lukom.
- Poređati tanjire (ili pleh) i u njih sipati proceđenu vodu u kojoj se kuvalo meso i nogice, pa dodati iscepkane komadiće mesa pomešanog sa lukom. Ostaviti u hladnoj prostoriji (ili frižideru) da se dobro stegnu.
- Servings : 3
- Ready in : 600 Minutes
- Course : Predjelo
- Recipe Type : Ručak, Večera
- Ingredient : svinjsko meso
Related Recipes
Popularni Recepti
Novi recepti
-
Srneća leđa – torta
Stari recept za Srneća leđa
-
Kanapei sa dimljenom lososom
Gvakamole i dimljeni losos -...
-
Fileti oslića u prezlama
Lagan letnji ručak
Rate this recipe
12 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.